La primavera è la stagione che più richiama il contatto con la natura. Usciamo dal lungo tunnel invernale, le giornate che si allungano progressivamente, sono piene di luce, con la temperatura perfetta: non è troppo caldo e non è troppo…
Gennaio, il mese dei buoni propositi! Alzi la mano chi non ha mai iniziato l’anno nuovo pensando: questo è l’anno buono per dieta, attività fisica, migliorare l’organizzazione, fare quel viaggio… Ma poi? Quanto conta l’idea Non è sempre necessario formulare…
Cosmo e microcosmo. Per la MTC non c’è separazione tra gli esseri viventi e il cosmo. Ciò che accade in natura accade anche dentro di noi, in misura proporzionata alla nostra realtà. Siamo in relazione col mondo esterno in modo…
Eccoci di nuovo a pensare ai regali di Natale! Sarà troppo presto? Meglio giocare d’anticipo ed evitare di fare acquisti in preda alla fretta. Non è poi così lontano il periodo dell’anno in cui il consumismo ci spinge ad acquistare…
Secondo il calendario cinese già dal 7 agosto siamo entrati nell’energia dell’autunno. L'elemento associato all’autunno è il metallo che ha un movimento energetico verso il basso e verso l’interno. Proprio come le foglie che cadono dagli alberi e la linfa…
Siamo un tutt'uno con la natura e siamo influenzati dai suoi ritmi energetici. La medicina cinese ci insegna a osservarli e assecondarli con comportamenti e alimentazione. Questo è il primo e semplice segreto per mantenerci in buona salute. I 5 elementi…
Ultimamente mi è capitato di incontrare persone che cercano con cura uova di galline felici, bio e del territorio. È un buon segno! Le uova sono uno degli alimenti più nutrienti e preziosi che ci siano. Basta pensare che dall'uovo…
Fino a pochi anni fa non conoscevo il TOPINAMBUR, questo tubero dal sapore un po’ “carciofoso” simile alla patata ma con indice glicemico molto più basso e con pochissime calorie: circa 30 kcal x 100 gr di prodotto fresco. Grazie…
La stagione autunnale secondo la medicina tradizionale cinese comincia già dalla fine di agosto. Con i suoi meravigliosi colori è la stagione della discesa e della raccolta, intesa come raccolta dei frutti che verranno conservati per l’inverno, oppure come raccolta…
Quando si parla di cereali nell’immaginario comune c’è il pane, la pizza, la pasta oppure i fiocchi per la colazione (tipo corn flakes e altre varianti spesso con aggiunta di zuccheri o dolcificanti). Ma queste sono tutte lavorazioni e trasformazioni…
Sono entrata in un negozio pieno di prodotti buonissimi, scelti con cura e amore dal gestore. Uno di quei posti dove quando entri ti viene voglia di comprare tutto! Hai la sensazione che i prodotti ti stiano chiamando, riesci addirittura…
Il calendario lunare cinese posiziona la primavera in anticipo di più di un mese rispetto al nostro convenzionale calendario (quest’anno, 2021, la primavere energetica è iniziata il 4 febbraio), per questo, secondo la Medicina Tradizionale Cinese il mese di febbraio…
L'astensione temporanea da alcuni cibi che assumiamo in eccesso, talvolta anche inconsapevolmente, potrebbe essere salutare non solo per il nostro corpo ma anche per il nostro spirito, il nostro umore, la nostra mente e l'ambiente in cui viviamo! Che sensazione…
Sicuramente esistono dei concetti ASSOLUTI che indicano una sana alimentazione o il beneficio di un determinato alimento per la nostra salute. Questi concetti generici e corretti in assoluto, sono trasversali, e riguardano tutto ciò che noi assumiamo come cibi, bevande o…