Gennaio, il mese dei buoni propositi! Alzi la mano chi non ha mai iniziato l’anno nuovo pensando: questo è l’anno buono per dieta, attività fisica, migliorare l’organizzazione, fare quel viaggio… Ma poi? Quanto conta l’idea Non è sempre necessario formulare…
Cosmo e microcosmo. Per la MTC non c’è separazione tra gli esseri viventi e il cosmo. Ciò che accade in natura accade anche dentro di noi, in misura proporzionata alla nostra realtà. Siamo in relazione col mondo esterno in modo…
Eccoci di nuovo a pensare ai regali di Natale! Sarà troppo presto? Meglio giocare d’anticipo ed evitare di fare acquisti in preda alla fretta. Non è poi così lontano il periodo dell’anno in cui il consumismo ci spinge ad acquistare…
Secondo il calendario cinese già dal 7 agosto siamo entrati nell’energia dell’autunno. L'elemento associato all’autunno è il metallo che ha un movimento energetico verso il basso e verso l’interno. Proprio come le foglie che cadono dagli alberi e la linfa…
Siamo un tutt'uno con la natura e siamo influenzati dai suoi ritmi energetici. La medicina cinese ci insegna a osservarli e assecondarli con comportamenti e alimentazione. Questo è il primo e semplice segreto per mantenerci in buona salute. I 5 elementi…
Ultimamente mi è capitato di incontrare persone che cercano con cura uova di galline felici, bio e del territorio. È un buon segno! Le uova sono uno degli alimenti più nutrienti e preziosi che ci siano. Basta pensare che dall'uovo…
Fino a pochi anni fa non conoscevo il TOPINAMBUR, questo tubero dal sapore un po’ “carciofoso” simile alla patata ma con indice glicemico molto più basso e con pochissime calorie: circa 30 kcal x 100 gr di prodotto fresco. Grazie…
La stagione autunnale secondo la medicina tradizionale cinese comincia già dalla fine di agosto. Con i suoi meravigliosi colori è la stagione della discesa e della raccolta, intesa come raccolta dei frutti che verranno conservati per l’inverno, oppure come raccolta…
Quando si parla di cereali nell’immaginario comune c’è il pane, la pizza, la pasta oppure i fiocchi per la colazione (tipo corn flakes e altre varianti spesso con aggiunta di zuccheri o dolcificanti). Ma queste sono tutte lavorazioni e trasformazioni…
Sono entrata in un negozio pieno di prodotti buonissimi, scelti con cura e amore dal gestore. Uno di quei posti dove quando entri ti viene voglia di comprare tutto! Hai la sensazione che i prodotti ti stiano chiamando, riesci addirittura…