Quando arrivi a Castrocaro senti uno strano odore difficile da descrivere. Si tratta delle acque sulfuree e salsobromoiodiche. Eravamo bambine e nei dintorni del parco della “Sorgara”, raggiungibile a piedi a pochi centinaia di metri da Virano19, si sentiva quell'odore…
Gennaio, il mese dei buoni propositi! Alzi la mano chi non ha mai iniziato l’anno nuovo pensando: questo è l’anno buono per dieta, attività fisica, migliorare l’organizzazione, fare quel viaggio… Ma poi? Quanto conta l’idea Non è sempre necessario formulare…
Virano19 è nata con un sogno importante: creare un ciclo di produzione agricolo a elevata sostenibilità ambientale ed energetica a partire dalla materia prima, per arrivare al prodotto trasformato e finito con certificazione biologica. A che punto siamo? La certificazione…
Come nutrire il terreno senza concimi e fertilizzanti chimici? Con il SOVESCIO che migliora la struttura del terreno ed è un ottimo apportatore di azoto, grazie alla sua equilibrata composizione di cereali, leguminose annuali, leguminose perenni e idrofillaceae. Svolge anche…
Decidere di alloggiare in un piccolo agriturismo riassume in sé un insieme di pratiche indirizzate al sostegno dell'ambiente e al benessere dell'essere umano. Lo si può considerare come un microcosmo salutare e poco impattante a livello ambientale dove la filiera,…
Perchè Castrocaro? Per dirla tutta, noi siamo stati adottati da Castrocaro Terme; io e mia sorella siamo nate a Forlì, abbiamo frequentato scuole e amicizie di Forlì, e per scelta ci siamo trasferite qua. Il fatto di non essere nati…
Ero nella pancia di mia mamma quando i nostri genitori, insieme agli zii materni, decisero di prendere in affitto quella casa in campagna. Mio padre, figlio di contadini, ha sempre sentito il richiamo della terra, mia madre, anche lei figlia…