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Purea di more di gelso BIO

Un frutto antico, quasi dimenticato, molto caratteristico delle nostre campagne. Le more di gelso sono una prelibatezza sia per le proprietà nutrizionali che per il sapore.

Abbiamo voluto conservare tutta la sua bontà e freschezza al naturale senza zucchero.

Buonissima accompagnata da uno yogurt fresco, oppure semplicemente spalmata sul pane.

€ 4.50

100g

Topinambur sott’olio alle erbe BIO a fettine

Il Topinambur è un tubero dal sapore un po’ “carciofoso”, buonissimo, di consistenza simile alla patata, con innumerevoli proprietà.

 

Immerso in profumatissime erbe aromatiche, in questa versione a fettine, puoi gustarlo sui crostini, accompagnarlo con un buon formaggio per un gustoso aperitivo o un originale contorno.

€ 6.50

210g

Topinambur sott’olio alle erbe BIO

Il Topinambur è un tubero dal sapore un po’ “carciofoso”, buonissimo, di consistenza simile alla patata, con innumerevoli proprietà.
In questa versione puoi gustarlo a pezzi immerso in profumatissime erbe aromatiche. Puoi accompagnarlo con un buon formaggio per un gustoso aperitivo o un originale contorno.
Provalo anche tagliato a tocchetti più piccoli e aggiunto alla tua insalata preferita. Insomma evviva il topinambur!

€ 6.50

210g

Paté fave e piselli con baccello BIO con olio evo Colio

Una ricetta esclusiva BIOLOGICA.

Una ricetta della tradizione di famiglia trasformata in un vasetto da condividere. In casa la mamma a primavera ha sempre cucinato il paté di fave e piselli da spalmare sui crostini, una prelibatezza deliziosa e nutriente.

Abbiamo messo a punto la ricetta per trasformarla nel nostro primo vasetto BIOLOGICO!

€ 5.50

110g

Paté di cavolo verza con mandorle BIO con olio evo Colio

 

Verza e mandorle, delle nostre coltivazioni, hanno fatto l’amore!È nato un gustosissimo paté spalmabile che puoi usare sia su crostini di ottimo pane casereccio che su cracker o grissini per un aperitivo delizioso.

Con le crudité di verdure rende originali i tuoi contorni!
Provalo anche in versione pesto per condire risotti, orzotti o anche spaghetti saltati in padella.
Buon paté!

€ 5.80

110g

Paté di cavolo verza con mandorle con olio EVO BIO

Frutta spalmabile mora e lamponi BIO

Rosso magenta, il colore dei fiori e dei frutti per eccellenza.
Se ti vesti di rosso, qualsiasi tipo di persona sei, sarai notato. Il colore rosso è sempre sinonimo di qualcosa di forte e importante: il sangue è rosso, il sole che sorge è rosso, il sole che tramonta è rosso.
I piccoli frutti rossi sono un concentrato di potenza e nutrimento, quel misto di acido/dolce che disseta e nutre contemporaneamente.
Ecco il nostro consiglio!
Pane, crema di mandorle e marmellata: prendi una fetta di pane buono, magari fatto in casa, stendi un velo di crema di mandorle al naturale (non zuccherata) e infine spalma la frutta spalmabile di virano19: avrai ottenuto la tua colazione energetica!

€ 5.50

210g

Marmellata di limoni

La limonaia è sempre stata una passione in casa Coli, nostro padre, negli anni, ha dedicato alle sue piante di limoni amore e cura, spazio e tempo. Non si può certo dire che siamo in terra di limoni a Castrocaro: ma con una serra adeguata e l’acqua del pozzo d’estate, le piante hanno deciso che ci meritavamo i loro frutti!
Per intenditori, la marmellata di limoni sprigiona l’aspro del suo succo in contrasto con l’amarognolo della buccia che, con i suoi olii essenziali, ci regala la sensazione di sole sulla pelle.
Quando prepari la crostata potresti spalmare un velo di marmellata di limoni e ricoprire con fettine di mele e una spolverata di cannella: un dolce buonissimo!

€ 4.00

200g

Gelatina di melagrana

I melograni sono alberi che danno i loro frutti nella stagione autunnale, un periodo bellissimo in cui la natura ci dona colori sfumati dai toni arancio, rosso, giallo.
La consistenza è quella di una GELATINA CREMOSA, morbida che solo a guardarla ispira tanti abbinamenti e sperimentazioni: formaggi stagionati, formaggi freschi, yogurt, gelato, ciambella, strudel!

€ 3.80

100g

Sei curioso di assaggiarli? 

Chiamaci o scrivici una mail per ordinare e concordare la modalità di consegna, anche a DOMICILIO.

351 580 9985 – info@virano19.it

Oppure li trovi qui:

  • Valeria Gastronomia, via Carlo Pisacane, 6 a Castrocaro Terme.
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QUALITÀ e SOSTENIBILITÀ AL PRIMO POSTO.
Tutto quello che facciamo deve rispettare la natura.
Chi acquista i nostri prodotti sa con certezza che sta acquistando prodotti assolutamente rispettosi della terra.
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