Quando arrivi a Castrocaro senti uno strano odore difficile da descrivere. Si tratta delle acque sulfuree e salsobromoiodiche. Eravamo bambine e nei dintorni del parco della “Sorgara”, raggiungibile a piedi a pochi centinaia di metri da Virano19, si sentiva quell'odore…
L’impegno per produrre basse emissioni di CO2 e preservare il pianeta con azioni a basso impatto ambientale va a braccetto con il risparmio economico. Risparmiare in termini economici, in ambito energetico, significa inquinare di meno. Negli ultimi tempi questi temi…
Il Fuori stagione della Medicina Cinese L’uomo è un microcosmo dentro a un macrocosmo del quale segue tutte le fasi, ritmi e influenze energetiche. Questo è uno dei pensieri portanti della Medicina Cinese. La filosofia Taoisa in particolare, dà grande…
Gennaio, il mese dei buoni propositi! Alzi la mano chi non ha mai iniziato l’anno nuovo pensando: questo è l’anno buono per dieta, attività fisica, migliorare l’organizzazione, fare quel viaggio… Ma poi? Quanto conta l’idea Non è sempre necessario formulare…
Cosmo e microcosmo. Per la MTC non c’è separazione tra gli esseri viventi e il cosmo. Ciò che accade in natura accade anche dentro di noi, in misura proporzionata alla nostra realtà. Siamo in relazione col mondo esterno in modo…
Eccoci di nuovo a pensare ai regali di Natale! Sarà troppo presto? Meglio giocare d’anticipo ed evitare di fare acquisti in preda alla fretta. Non è poi così lontano il periodo dell’anno in cui il consumismo ci spinge ad acquistare…
Secondo il calendario cinese già dal 7 agosto siamo entrati nell’energia dell’autunno. L'elemento associato all’autunno è il metallo che ha un movimento energetico verso il basso e verso l’interno. Proprio come le foglie che cadono dagli alberi e la linfa…
In questi ultimi anni si parla molto di farine macinate a pietra, c'è stato un vero e proprio ritorno a questa antica tecnica di molitura. Non dimentichiamo mai che quello che conta veramente è sempre la materia prima e la…
Siamo un tutt'uno con la natura e siamo influenzati dai suoi ritmi energetici. La medicina cinese ci insegna a osservarli e assecondarli con comportamenti e alimentazione. Questo è il primo e semplice segreto per mantenerci in buona salute. I 5 elementi…
Virano19 è nata con un sogno importante: creare un ciclo di produzione agricolo a elevata sostenibilità ambientale ed energetica a partire dalla materia prima, per arrivare al prodotto trasformato e finito con certificazione biologica. A che punto siamo? La certificazione…